PRESTATION TENTATION
L’organisation est le maitre mot dans toute prestation, et celle ci fut un succès pour offrir à Elodie et Sébastien un moment de pleine quiétude pour le plus beau jour de leur vie. Je crois que si c’était à refaire nous ne changerions rien et nos mariés non plus…enfin je crois si je m’en réfère à leurs nombreux et touchants compliments et retours sur cette journée inoubliable. »


CHEF COOK
LE MENU D'ELODIE ET SEBASTIEN
COCKTAILS DINATOIRES
Rafraichissements
Citronnades te thés glacés en bonbonnières
12 Pieces cocktails / pers
Par paires de deux des bouchées suivantes…
Artichaud frit a la menthe fraiche
Tataki de thon, algues wakamé, mayonnaise avocat wasabi
Tataki de bœuf et crudités aux saveurs asiatique
Gaspacho Andalou et espuma de jambon serrano
Raviolis gyosa Japonais
Véritable panisse de l’Estaque
Les Ateliers ...
Bar à Mozzarella
Tomates anciennes (noire de Crimée, tomate ananas, green
zébra, cœur de bœuf) pesto maison, vieux balsamique,
mozzarella di Buffala, mozzarella tressée…
Atelier Gravlax
Gravlax de saumon à la découpe servi sur de grandes
planches en bois, accompagné de navettes briochées et
crème Isigny
Plancha mixte ( Plancha du boucher et de l’Estaque)
Poulet aux épices, Pluma, gambas et seiches,
Atelier Truffe
Truffes de saison râpées finement sur tartines de pain, beurre
et fleur de sel
1 réflexion sur “LE MARIAGE D’ELODIE ET SEBASTIEN”
L’organisation des divers ateliers était dirigée d’une main de maitre, et tout était délicieux.
Nous avons eu de ce cocktail que des retours positifs de la part de nos invités.
Nous n’avions pas hésité une seconde à choisir Frankie et son équipe pour notre mariage, et nous avons bien fait car c’était un franc succès!!
Merci d’avoir contribué à rendre cette journée inoubliable.
Elodie et Sébastien